04 mai 2013

Cookies à l'orange

Le Prince© est beaucoup moins chocolat que moi, et lorsque je confectionne des biscuits (ou des gâteaux), il apprécie mieux les versions fruitées... Après avoir fait une tournée de Cookies de la mort qui tue mardi (version d'Amuse Bouche que je suis toujours à la lettre, parce que vraiment... ils sont trop bons !), j'ai fait, en ce jeudi, une version pour Monsieur, sans chocolat, avec des cubes d'écorces d'oranges confits bio. J'ai repris la même recette en remplaçant l'expresso par de la canelle en poudre, sans fruits secs, et... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Le Petit Chaperon Rouge

c'est ainsi que se nomme ce thé vert aromatisé que je me suis procuré récemment (je pense que c'est élaboré par Les Comptoirs Richard "Il se compose de thé vert senchaaromatisé aux fruits rouges et parsemé de morceaux de cerise, groseille, fraise et framboise séchées. Sa liqueur jaune citron révèle des notes gourmandes et acidulées fruits rouges.")... L'occasion d'essayer des photos... il faut que je retravaille le sujet pour avoir un ensemble plus net... comme ce que Marisa a obtenu avec le sien ici.
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28 août 2012

Première pomme du jardin

En rentrant des vacances quelques pommes étaient déjà tombées du pommier et les lapins n'avaient pas eu le temps de toutes les manger, les autres ne sont pas encore assez mûres et elles ne seront pas nombreuses cette année... Ne digérant pas les pommes crues, je les prépare toujours, le plus simple est la pomme à la cannelle, je pelle ma pomme, j'ôte le trognon avec un outil adapté, je saupoudre un peu de cannelle, au micro onde puissance maxi pendant 1 à 2 mn, et c'est prêt ! Assiette à canapé Faustine chez Comptoir de Famille
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01 août 2012

Thermomix

Ces 15 derniers jours (un peu plus), j'ai eu l'occasion de tester le Thermomix à la maison. Je connais cet appareil depuis 12 ans au moins car j'avais accepté une démonstration à la maison pour aider un ami d'une amie (malheureusement, il est venu avec son tuteur qui m'a fait une très très mauvaise impression, dès le départ, il m'a d'abord menti en prétextant être un collègue tombé en panne, dans ma tête : "ça mon gras, tu commences mal avec moi, je te vois venir, il ne faut pas me prendre pour une bille", et cela s'est confirmé tout... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Encore un bon goûter

Ils sont arrivés la semaine passée sur le blog de la Super Supérette... et je les ai testés hier après-midi, ils ont été fort appréciés par des enfants qui ne connaissent même pas les originaux, je crois bien... Il s'agit des biscuits Spirituels à la façon des Spirits© de Delacre, merci la Super supérette !  Bon dimanche !
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10 mai 2012

Un délice ?

J'ai fait connaissance de ce blog visiblement récent grâce à La Soupe de l'Espace où je me rend régulièrement (et virtuellement car vraiment trèèèèèès loin d'ici) pour découvrir des albums pour enfants essentiellement... Et à la Super Supérette, j'ai repéré la recette des Délicieux façon Kinder Délice©, avec des ingrédients maison (et presque tous bio) ça ne peut qu'être meilleur !   Je vous en coupe un bout (histoire de n'avoir que 5 points à mettre sous la dent plutôt que 10...) ? Verdict ? Mmmmm ! Délicieux, même si... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Vraiment "outrageous"/ment bons !

Découverts il y a quelques temps sur le blog C'est très facile à faire, j'ai testé à mon tour la recette de Trytocook Outrageous Chocolate Cookies (la recette originale se trouvant sur le blog de Martha Stewart). La première fois, ils n'étaient vraiment pas assez cuits dessous, même s'il doivent avoir une consistance de brownies dedans, il faut un minimum de cuisson... J'ai retenté le coup en ce 1er mai, en utilisant des plaques plutôt que des grilles pour poser mes feuilles de cuisson (meilleure conduction de la chaleur... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Cookies aux couleurs de saison

Repérés via Pinterest chez Baked Perfection, ils m'ont fait envie avec leurs jolies couleurs. J'avais oublié de regarder si je trouvais des M&M's pastels (on en trouve en France ?) dans mon supermarché, mais le hasard a voulu que mes yeux tombent sur une version bio dans ma Biocoop : les pastilles biologiques des Chapardeurs de grün, c'était encore mieux pour mes cookies presque 100% bio ! Jeudi après-midi, la maison faisait le plein de cousin et cousines (enfin, seulement 4 sur les 20), il fallait un goûter à la hauteur, j'ai... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Un bon goûter !

Repérée mercredi chez Amuse Bouche, nous avons essayé la recette des carrés de cookies hier après-midi avec Petite Puce, et ce fût un succès au goûter ! J'ai doublé les portions pour remplir mon grand moule rectangulaire de 25 x 35 cm, et j'ai remplacé les noix de pécan par des noisettes.  Miam ! Bon dimanche !
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08 janvier 2012

Epiphanie

En ce dimanche de l'Epiphanie, je vais confectionner ma première galette de l'année. Et oui, cette année, dans le calendrier catholique, le dimanche de l'Epiphanie arrive après la date du 6 janvier, qui est la date officielle du calendrier ordinaire et qui est aussi la date retenue par l'Eglise orthodoxe grecque si je ne me trompe pas. Pour les catholique, l'Epiphanie se fête un dimanche, le premier qui suit le Nouvel An (donc entre le 2 et le 8 janvier). Ceci dit, j'ai déjà mangé quelques morceaux de galette cette semaine... [Lire la suite]
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