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Aux petits bonheurs de Sophie
8 juillet 2011

Recette de saison

Recette de saison
Puisqu'elles viennent en abondance, il faut en profiter... mais aussi varier les recettes pour varier les plaisirs et éviter la lassitude... Il y a bien sûr le velouté de courgettes tout simple, très apprécié ici et bien d'autres plats... mais celui-ci,...
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1 juillet 2011

Dégustation

Dégustation
Après notre sortie scolaire, j'étais donc chargée de confectionner des plats pour faire goûter la rhubarbe aux enfants. J'ai opté pour un (mmmmhhh !! ça c'est trop bon) crumble et une tarte toute simple. Crumble. Je fais juste macérer un peu la rhubarbe...
16 juin 2011

Sur ma pizza

Sur ma pizza
Mercredi soir, pizza maison, cela faisait longtemps tiens... Lorsque j'en fais, c'est ma Machine à Pain qui fait la pâte, je l'étale sur 2 lèche-frites et je la garnie d'une sauce tomate cuisinée Heinz, de lardons fraîchement découpés dans de la poitrine...
29 mai 2011

Doux parfum dans la maison...

Doux parfum dans la maison...
Maman m'a donné un plein sac de feuilles de tilleul en fleurs fraîchement cueillies, miam ! Laissons les sécher, puis je les remettrai dans un sac pour y puiser tout l'hiver !
18 avril 2011

Pour le goûter de l'école ce soir...

Pour le goûter de l'école ce soir...
Les choses ont commencé avec les anniversaires de nos enfants (nous enseignantes) nés majoritairement en début d'année (scolaire)... Puis, cela est devenu une habitude : organiser un goûter commun tous les lundis soirs, chacune son tour pour tous nos...
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19 janvier 2011

Galette des rois sablée

Galette des rois sablée
Parce que je devais tester la recette pour l'école, nos enfants ont pu goûter à la galette sablée de mon enfance en ce mercredi après-midi... Celle que je préférais nettement à celle à la frangipane que je détestais alors, et oui ! De nos ateliers cuisine...
16 janvier 2011

Tentative de pseudo mousse au chocolat #1

Tentative de pseudo mousse au chocolat #1
A l'origine, ce n'est pas cette recette que je voulais essayer... je cherchais une recette "vue à la télé" sur France 5 autour de Noël, d'une mousse au chocolat sans oeufs et à la crème fleurette... Parce que j'avais de la crème fleurette qui arrivait...
10 janvier 2011

On va bien se régaler !

On va bien se régaler !
J'ai pris le temps, en ce samedi, de faire une grosse fournée de petits sablés ronds (mais aussi étoilés) et bons selon la recette de Michel et Augustin trouvée dans le livre que l'on vient de m'offrir... J'ai mis des pépites de chocolat dans les uns...
16 septembre 2010

Retour en enfance...

Retour en enfance...
Mercredi matin, en passant à l'épicerie, il y avait là un lot de "mange-moi" un peu avancé.... je veux dire, des bananes qui me tentaient... Comme nous en parlions avec des amies quelques jours auparavant, j'ai eu envie de faire goûter aux enfants un...
11 septembre 2010

Un pur délice !

Un pur délice !
Souvent, le vendredi soir, nous mangeons des galettes bretonnes que j'achète toutes faites chez Leclerc mais fabrication locale et ingrédients simples, comme à la maison... Oui, nous pourrions les faire, mais l'intérêt est justement de ne pas avoir à...
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