08 septembre 2013

Bonheur d'été # 12

Toujours à la suite de l|a mAison rouge C'est un bonheur de fin d'été, un bonheur de satisfaction, mais je dois avouer que ce n'est pas nécessairement un plaisir au moment de le faire...  Ce n'est donc pas que j'aime ça (cuisiner, mettre en conserve...), mais j'aime encore moins manger des E-machin-chose, des haricots verts qui viennent de si loin, des plats tellement bourrés d'exhauteurs de goût et autres toujours mêmes épices qu'un cassoulet laisse le même souvenir au palais, au final, qu'une daurade au beurre... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Augmentation de la réserve...

Malgré la maladie (promis, l'an prochain nous tentrons les oeillets d'inde entre les pieds de tomates, nous verrons bien...), nous arrivons à récolter encore pas mal de tomates. J'en transforme une bonne partie en sauces puisque cette année nous n'avons pas eu assez de courgettes en août pour faire une sorte de ratatouille... Le plus drôle lorsqu'on fait soi même ses conserves, c'est qu'on a du mal à prendre dans la réserve au début, on a tendance à les garder pour plus tard, dans l'hiver... et puis arrive le moment où la nouvelle... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Dossier clos

Hier après-midi, j'ai terminé la mise en bocaux de mes haricots verts, près de 50 pièces pour tenir l'année. C'est toujours un plaisir à regarder que des étagères fraîchement garnies... On peut également considérer que j'ai fermé la porte de ma classe (bien rangée, réaménagée, première période préparée...) pour un bon mois, juste 2 sauts à faire, mais la tête est en vacances, ça y est !
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26 juin 2010

En cours...

... et non, cette fois, il ne s'agit pas de point de croix, mais de nos premiers haricots verts qui sont en bocaux et en train de se faire stériliser dans ma nouvelle acquisition sur laquelle je fonde beaucoup d'espoir : ne pas avoir à surveiller les débordements éventuels, la montée en température...  14h30 : parée à démarrer... tous les ustensiles sont réunis... 16h : ça chauffe...
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10 juin 2010

Transformées

Les fraises de mardi soir ont toutes été mangées ou transformées : Confiture, glace, nature et crumble...
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12 septembre 2008

Merci maman !!

Vous vous rappelez de la première tomate du jardin ? Elle est arrivée assez tôt en saison par rapport à nos habitudes... Puis les suivantes ont rougi petit à petit en prenant tout leur temps... Et c'est en notre absence qu'elles ont décidé de toutes mûrir en même temps... Oui mais voilà, à mon retour... il y avait la rentrée à préparer... Alors je me suis occupée d'une partie de ces demoiselles... mais je n'arrivais pas au bout de ma cuisine... Heureusement, Super Maman (la mienne) était là pour m'aider ! Je lui ai confié quelques... [Lire la suite]
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