10 octobre 2011

Rhubarbe transformée

et avalée, il n'en reste plus une miette ! Selon la recette déjà utilisée ici, j'ai fait un crumble en y ajoutant également quelques pommes du jardin, quel régal !
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01 juillet 2011

Dégustation

Après notre sortie scolaire, j'étais donc chargée de confectionner des plats pour faire goûter la rhubarbe aux enfants. J'ai opté pour un (mmmmhhh !! ça c'est trop bon) crumble et une tarte toute simple. Crumble. Je fais juste macérer un peu la rhubarbe épluchée et coupée en petits troncons dans du sucre de canne. Et pour la pâte à crumble, je mélange avec les doigts : 100g de poudre d'amande, 100g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre en petits morceaux. Puis j'émiette la pâte obtenue sur la rhubarbe que j'ai placée au fond du... [Lire la suite]
Posté par NounoursPTML à 10:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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