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Aux petits bonheurs de Sophie
galette
6 janvier 2019

Épiphanie

Épiphanie
Cette année, la date du calendrier et le dimanche concerné correspondent*, c'est donc aujourd'hui que nous fêtons l'Épiphanie... D'habitude, je ne commence les galette qu'à partir du dimanche de l'Épiphanie, mais cette année, puisque Mademoiselle repart...
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8 janvier 2017

Manifestation

Manifestation
ou Epiphanie. « Pour l’Église catholique, «l’Épiphanie est célébrée le 6 janvier», ainsi que le soulignent les Normes universelles de l’année liturgique et du calendrier(§37) annexées au Missel romain. Ce principe connaît toutefois des exceptions, en...
21 janvier 2015

♫ J'aime la galette... ♫

♫ J'aime la galette... ♫
♫... savez-vous comment ? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans...♫ ... la pâte feuilleté (toujours, uniquement de la pâte feuilleté pure beurre, comme si je l'avais faite moi-même... un jour, peut-être...) et puis des pommes, des myrtilles,...
4 janvier 2015

Et pis Fanny...

Et pis Fanny...
Euh... non, Epiphanie ! Aujourd'hui, c'est l'Epiphanie [pour les catholiques français, c'est le texte de l'évangile du jour, soit le dimanche le plus proche du 6 janvier, deuxième dimanche après Noël, la date officielle est le 6, mais ce n'est pas un...
10 janvier 2014

♫ J'aime la galette ♫

♫ J'aime la galette ♫
♫ Savez-vous comment ? ♫ Et bien cette fois, après vote familial, ce fût poires et chocolat. La question que je me suis posée : dois-je faire cuire les poires d'abord ? Au risque de faire de la bouillie, de perdre beaucoup d'eau, de.... Alors, j'ai tenté...
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8 janvier 2012

Epiphanie

Epiphanie
En ce dimanche de l'Epiphanie, je vais confectionner ma première galette de l'année. Et oui, cette année, dans le calendrier catholique, le dimanche de l'Epiphanie arrive après la date du 6 janvier, qui est la date officielle du calendrier ordinaire et...
19 janvier 2011

Galette des rois sablée

Galette des rois sablée
Parce que je devais tester la recette pour l'école, nos enfants ont pu goûter à la galette sablée de mon enfance en ce mercredi après-midi... Celle que je préférais nettement à celle à la frangipane que je détestais alors, et oui ! De nos ateliers cuisine...
3 janvier 2010

Epiphanie

Epiphanie
Les trois Mages sont arrivés, ils sont venus accueillir le Fils de Dieu, guidés par l'étoile... C'est l'occasion de relire cette belle histoire : Une étoile cette nuit là , de Marcus Pfister.Et de manger des galettes tout le reste du mois...
4 janvier 2009

J'aime la galette...

J'aime la galette...
Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite,avec du beurre dedans... Aujourd'hui, dans l'année liturgique catholique, c'est l'Epiphanie, la visite que les mages rendent à Jésus bébé...C'est donc le jours où l'on peut commencer à manger des galettes...
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Aux petits bonheurs de Sophie
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