18 novembre 2009
Petite Rose
Nous avons un petit rosier qui nous offre régulièrement de petites roses rouges, on n'en attend plus nécessairement en cette saison, mais il faut croire que c'est une variété vigoureuse, nous avons encore de nouvelles roses écloses et en boutons...
à Rose...
04 septembre 2009
Transformation
Mercredi matin, je récolte entre 15 et 18 kilos de tomates dans le jardin...
J'ai fait du tri pour en donner un plateau bien garni à ma collègue qui n'a pas la chance d'avoir un jardin, et je transforme le reste... jour après jour :
mes propres sauces tomates cuisinées, miam !!
N'ayant pas d'extracteur de jus, j'ai travaillé à la cocotte minute :
- couper les tomates en quartier, ajouter des oignons, du sel, des herbes dans le panier en hauteur
- laisser cuire 30mn à partir du chuchotement de la soupape
- mixer les tomates et l'assaisonnement puis passer dans un moulin à légumes avec grille fine (ou pour éviter cette dernière étape on peut dès le départ préparer des quartiers de tomates épluchées et épépinées)
-mettre en bocaux et stériliser 45mn ou mettre en pots pour le congélateur
- récupérer le jus dans des bouteilles de plastique pour les mettre au congélateur comme "eau" pour un potage d'hiver...
C'est une version sans huile, on peut aussi faire une version en ajoutant de l'huile d'olive avant la mise en bocaux je suppose...
On termine l'année scolaire avec des tas de haricots verts, on commence la nouvelle année avec des tomates à foison !
21 août 2009
Ah pour sûr ! Ça nous change des lapins !
Il n'est pas 7 heures du soir que l'un de nos fils arrive en courant dans la cuisine "il y a un sanglier dans le jardin !"
Et pas un petit modèle, la preuve en image :
Je soupçonne l'ouverture de la chasse aux gibiers d'eau (chasseurs qui nous ont réveillés ce matin à 6h30 alors que nous sommes encore en vacances, je vous laisse imaginer combien je les porte dans mon coeur ces gens là...) d'y être pour quelque chose... le sanglier a dû s'aventurer là où il n'allait pas d'habitude, je pense que nous lui avons fait peur, mais les enfants devront être vigilants... Il est presque aussi haut que nos puces et lorsque cet animal charge, il ne fait pas dans la dentelle...
09 juillet 2009
Oh le joli soleil !
Où l'on peut voir tout de suite à quel point je suis professionnelle dans mon travail 
: j'ai fais semer des graines de tournesol à mes élèves au printemps et la première fleur s'est parfaitement ouverte le jour même de la sortie ! Le mardi, lorsque je suis sortie de l'école, il n'y avait que des fleurs prêtes à éclore, mais le jeudi, la première était ouverte, les enfants ont donc pu suivre pas à pas la poussée de ces formidables fleurs ! A présent, il y en a plusieurs, les enfants pourront passer les voir à l'occasion car le jardin est au bord de l'enceinte...
Majestueux tournesol...
02 juillet 2009
L'orage arrive...
Lorsque j'étais enfant, j'avais une peur bleue de l'orage, je me cachais sous mes draps et j'étais encore plus en nage bien sûr... A présent que j'ai grandi (dans ma tête plus que dans mon corps...), je ne le crains plus... Lorsque l'orage arrive à la suite d'une superbe journée ensoleillée et très chaude, j'admire le paysage, le ciel est sombre d'un côté, le soleil lui fait face, il éclaire les arbres, le contraste est sublime ! Ces photos ont été prises hier en fin d'après-midi, finalement l'orage est passé "au loin" et la pluie, bienfaisante et rafraîchissante, n'est tombée que ce matin, pour notre plus grand plaisir ! Bon Météo France semble annoncer plusieurs jours de pluie pour la semaine prochaine, c'est moins drôle... pas pour moi, mais pour les touristes de début juillet...
L'orage arrive...
La pluie est tombée...
10 juin 2009
C'est de saison : Castilles
Pour vous ce sont probablement des groseilles rouges, pour nous ce sont des castilles, ces petites groseilles rouge en grappes, acides, que Le Prince déguste nature et que je préfère en gelée ou coulis... Voici une belle poignée de ces fruits offerts par Belle Maman, miam !
25 mai 2009
Un petit lapin s'est sauvé dans le jardin...
cherche moi coucou coucou je suis caché sous un chou...
En rentrant de l'école ce soir, je vois l'un de mes fils avec l'appareil photo à la main prenant des prises de vue du jardin, tiens donc ? C'était pour ce petit lapin (sauvage) qui venait grignoter l'herbe du jardin, vite mettons le zoom pour une meilleure photo ! Clic clac c'est dans la boîte... n'est-il pas charmant ce lapin aux grands yeux ? 
23 avril 2009
"J'ai descendu dans mon jardin...
Je ne suis pas descendue du tout, mon jardin est plat et la maison de plain-pied... mais je suis bien allée faire un tour du jardin avec mon appareil photo pour récolter quelques petits bonheurs...
Lorsque j'étends mon linge le matin ou le midi, c'est ce que j'ai sous les yeux (en levant un peu la tête.. ce qui est normal... pour étendre... et vu ma taille qui plus est...), et j'adore vraiment cette vision... Que j'aime ce bleu ciel soutenu, ce vert dans le feuillage, ce contraste, cette lumière... J'ai presque réussi à le capter dans mon objectif... du moins c'est ce qui s'en approche le plus...
Belles promesses... qu'il faudra protéger d'un filet si nous voulons les déguster toutes...
Que les boutons d'or brillent au soleil !
Promesses de... cerises, si je ne me trompe pas...
Promesses de pommes
07 avril 2009
Bonne surprise !
L'an passé, j'avais semé, dans un coin du jardin qui m'est réservé, du persil et de la ciboulette... J'avais fait attention à désherber régulièrement ainsi que me le préconisait Le Prince (oui dans le jardin, moi c'est comme avec les enfants.. j'ai mon petit carré, et puis j'aide un peu, pas beaucoup... par contre, pour la récolte et les conserves, là je suis une adulte tout de même 
et je fais mon travail) et donc je n'ai jamais rien vu pousser... tant pis...
Comme ce carré minuscule se trouve juste derrière la menthe, c'est un coin qui n'a pas été retourné cet hiver... et oh surprise !! Voyez-vous ça ??
Miam !! Du persil et de la ciboulette !
12 mars 2009
Le printemps frappe à nos portes...
Pendant que nos amis canadiens tremblent encore de froid (nous pensons bien à vous d'ici !!), et même si le beau temps n'est bien sûr pas installé de façon permanente et durable, la nature ne peut plus nous cacher que le printemps arrive à grands pas, quel bonheur pour les yeux et l'esprit ! 
Le Prince a donc profité de son cadeau d'anniversaire en faisant ses emplettes dans un magasin de jardinage :