Sapins en chocolat

Dès que j'ai vu le moule, j'en ai eu envie.. j'ai commencé par résister, puis j'ai craqué récemment. Voilà comment offrir du chocolat maison qui fait de l'effet, à sa famille. C'est très facile à réaliser, à condition de suivre quelques règles élémentaires concernant le tempérage du chocolat (ceci dit, on peut ne pas le tempérer, il sera juste non brillant mais tout aussi bon). Ensuite, il faut manipuler avec précaution, non à cause de la fragilité des plaques, elles sont suffisamment épaisses, mais pour ne pas laisser de traces : il suffit de les prendre par les bords des pointes (ce que je n'ai pas fait ici, un peu prise par le temps, et nous étions en extérieur, marché de Noël de l'école. Les gants fins ne suffisent pas à empêcher la chaleur des doigts de se transmettre au chocolat, cela n'enlève rien au goût, mais à la présentation). C'est Lékué qui propose ces moules, au choix : 2 petits sapins ou 1 seul sapin avec une étoile. 

Comments

[Barbouille]

Comment dire .... faut pas me tenter comme ça malheureuse ....

[jardin de jeanne]

Un très bel effet, il est superbe ton sapin en chocolat. Bonne journée

[chester]

une bien jolie idée
et surtout une idée délicieuse

[martine]

C'est vrai que ça fait de l'effet. Je ne connaissais pas ces règles pour obtenir un chocolat brillant.

[Cécile]

Vraiment adorable ce sapin en chocolat. Excellente idée de cadeau !
Bisous