Aux petits bonheurs de Sophie

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4 septembre 2010

Augmentation de la réserve...

Malgré la maladie (promis, l'an prochain nous tentrons les oeillets d'inde entre les pieds de tomates, nous verrons bien...), nous arrivons à récolter encore pas mal de tomates. J'en transforme une bonne partie en sauces puisque cette année nous n'avons...

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Tags: conserves, tomates, jardin, été

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23 août 2010

Marronnier...

enfin, tomates... Comme tous les ans, à cette époque, elles sont nombreuses, très nombreuses ! J'ai donc refait des sauces. Cette fois, je les épépinées avant cuisson, cela prend du temps, mais permet d'être plus efficace avec le moulin à la fin, j'ai...

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Tags: cuisine, tomates, jardin

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16 juillet 2010

Tarte poires et chocolat à mon goût à moi...

Hier, la Grand-Mère du Prince nous a apporté tout un lot de poires tombées de l'arbre, des poires qui n'ont pas vraiment eu le temps de mûrir ni de grossir, mais qui préparées avec un sirop sont tout à fait consommables... Une seule de ces poires était...

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Tags: cuisine, tarte, gourmandises, chocolat, recette, poires

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14 juillet 2010

Dossier clos

Hier après-midi, j'ai terminé la mise en bocaux de mes haricots verts, près de 50 pièces pour tenir l'année. C'est toujours un plaisir à regarder que des étagères fraîchement garnies... On peut également considérer que j'ai fermé la porte de ma classe...

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Tags: conserves, vacances, jardin, haricots verts

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26 juin 2010

En cours...

... et non, cette fois, il ne s'agit pas de point de croix, mais de nos premiers haricots verts qui sont en bocaux et en train de se faire stériliser dans ma nouvelle acquisition sur laquelle je fonde beaucoup d'espoir : ne pas avoir à surveiller les...

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Tags: cuisine, conserves, jardin, haricots verts

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10 juin 2010

Transformées

Les fraises de mardi soir ont toutes été mangées ou transformées : Confiture, glace, nature et crumble...

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Tags: congélateur, cuisine, conserves, fraises

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20 février 2010

Mes premiers macarons !

Bon, je ne garantis pas que j'en ferai souvent, ce n'est tout de même pas très simple, mais je suis contente de moi car j'avais peur du fiasco et ma foi... c'est plutôt réussi... Ils ne sont pas tous très réguliers, mais ce n'était pas le but fixé, pourvu...

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Tags: cuisine, chocolat, macarons

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2 janvier 2010

Expériences amusantes...

Mais qu'est-ce ? Des civelles rouges ?? Petite Puce a reçu la boîte d'expériences culinaire L'école des Gourmets à Noël, elle y tenait, et le contenu n'est pas chimique. Ce n'est pas bio, mais les éléments (épaississants essentiellement) sont naturels...

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Tags: cuisine, enfants, jeux

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28 décembre 2009

Bien gâtée ! #3

Passons du côté cuisine avec de nouveaux livres sur le chocolat ! Miam ! Atelier Chocolat de Trish Deseine : un livre de recette, des accessoires et des moules pour faire mes propres chocolats... La petite bibliothèque du chocolat par Larousse...Et je...

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Tags: cuisine, chocolat, livres, Trish Deseine

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16 octobre 2009

Pour le goûter...

Nos fils sont en chemin pour préparer leur confirmation. Ils ont donc des rendez-vous réguliers et je me suis portée volontaire pour accompagner le groupe en plus de la personne responsable. Je l'ai déjà vécu à deux ou trois reprises, et pour la petite...

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Tags: cuisine, chocolat, gâteau, recette

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