Aux petits bonheurs de Sophie

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8 janvier 2012

Epiphanie

En ce dimanche de l'Epiphanie, je vais confectionner ma première galette de l'année. Et oui, cette année, dans le calendrier catholique, le dimanche de l'Epiphanie arrive après la date du 6 janvier, qui est la date officielle du calendrier ordinaire et...

Posté par NounoursPTML à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pomme, gourmandises, recette, galette, Epiphanie

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3 janvier 2012

Oursons à la guimauve

Pour Noël, j'ai été gâtée (un billet demain ?), entre autres choses, j'ai reçu ce kit pour créer mes propres oursons à la guimauve !! J'ai donc voulu tester mes moules, mais je souhaitais utiliser de l'agar-agar plutôt que de la gélatine, aussi j'ai cherché...

Posté par NounoursPTML à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gourmandises, chocolat, ours

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2 janvier 2012

Recette adaptée

Cette recette m'avait mis l'eau à la bouche, mais pour plusieurs raisons, j'ai voulu la simplifier et la faire à ma sauce, voici donc ma version : Pour 8 personnes à présenter en verrines : - 750g de fromage blanc 40% - 6 clémentines bio (pour pouvoir...

Posté par NounoursPTML à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gourmandises

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10 décembre 2011

Sapins en chocolat

Dès que j'ai vu le moule, j'en ai eu envie.. j'ai commencé par résister, puis j'ai craqué récemment. Voilà comment offrir du chocolat maison qui fait de l'effet, à sa famille. C'est très facile à réaliser, à condition de suivre quelques règles élémentaires...

Posté par NounoursPTML à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cuisine, chocolat, sapin, Avent 2011

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13 novembre 2011

Un bon goûter

Il y avait longtemps que je n'en avais pas fait... pourtant cela ne prend pas beaucoup de temps de préparation, mais il faut bien s'organiser pour laisser à la pâte pétrie le temps de gonfler... La recette ici, c'est le genre de goûter où il faut freiner...

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Tags: cuisine, gourmandises, brioche

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15 octobre 2011

Muffins au chocolat

Qui dit anniversaires, dit gâteaux ! Hier, je vous ai présenté les muffins à la pomme et aux pépites de chocolat de Rustica, voici ceux au chocolat (cupcakes francoricains) de Del4yo J'ai seulement battu mes blancs en dernier et mis au four à 190°C (mais...

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Tags: cuisine, gourmandises, chocolat, gâteau, muffins

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10 octobre 2011

Rhubarbe transformée

et avalée, il n'en reste plus une miette ! Selon la recette déjà utilisée ici, j'ai fait un crumble en y ajoutant également quelques pommes du jardin, quel régal !

Posté par NounoursPTML à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gourmandises, crumble, rhubarbe

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14 septembre 2011

Un peu de temps...

... pour des confitures. Ici, pommes et pêches donnent en abondance, pommes chez nous, pêches chez Maman, pommes chez Belle Maman... A nous les crumbles, les tartes, les pommes cuites à la canelle (pour moi, car je ne les digère pas crues)... Et dimanche,...

Posté par NounoursPTML à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, recette, été, pêches, confiture

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28 juillet 2011

Miam les cookies tout choco !

Profitant d'une offre intéressante chez Priceminister, j'ai acheté tout un lot de livres qui me tentaient depuis un moment... dont celui sur les cookies et biscuits de Martha Stewart pour un prix très intéressant (cette offre couvrant presque tous les...

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Tags: cuisine, gourmandises, recette, Martha Stewart, cookies, biscuits

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27 juillet 2011

Gratin de courgette à la béchamel

Voici une recette que je fais régulièrement l'été depuis des années. Au lieu de faire ma béchamel à part, je la fait directement avec mes courgettes qui cuisent. Les doses sont au pifomètre : Il vous faut donc : - des courgettes - du beurre - de la farine...

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Tags: cuisine, recette, courgette

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